Dinkel pannkaka

Dinkel pannkaka

Dinkel pannkaka är en bra mycket nyttigare pannkaka en den traditionella pannkakan och blir minst lika god eller enligt många ännu godare än ”vanlig” pannkaka. Receptet till Dinkel pannkaka innehåller mjöl av fullkornsdinkel och havrekli.

Receptet räcker till ca 4 personer

 

 

Ingredienser:

  • 2 dl fullkornsdinkel-mjöl
  • 1 dl havrekli
  • 1 tsk salt
  • 1 krm bakpulver
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 2 msk rapsolja

Tillagning:

1. Du börjar med att blanda dinkelmjöl och havrekli i en bunke.

2. Tillsätt salt och bakpulver och vispa sedan ner det i hälften av mjölken och fortsätt vispa till en slät smet.

3. Vispa därefter i resten av mjölken och äggen.

4. Låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter. 

5. Smält smör eller olja i en stekpanna och stek pannkakorna på medelstark värme. Sedan är det bara att njuta av nyttiga dinkel pannkakor!

Be Sociable, Share!

Submit a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>